Night Post мәзірімен танысу — бұл әрдайым дәмелену, жеңіл батылдық және түнгі әз-әзілдік сезімі. Мұнда дәмдер тосыннан ашылады, ал классика авторлық пайыммен естіледі. Night Post мәзірі — гастрономия мен түн атмосферасы арасындағы нәзік теңгерімнің нәтижесі: жарқын үйлесімдіктер, қанық дәмдер және таң атқанша жалғасатын ұзақ әңгімелер, музыка және бокалдар үшін дайындалған тағамдар.